除夕第一道菜“年年有鱼”

【唐】钱拓

糖醋鱼
准备材料：
鲤鱼2-3斤（十条的量，单条可以算一下），葱500克，姜300克，蒜200克，白糖1000克，醋800毫升，番茄酱500毫升，盐150克，料酒300毫升，生抽100毫升，淀粉1000克，面粉500克，食用油适量。
        
做法：
1. 鱼处理干净，两面划刀口。
2. 油锅烧热，鱼裹上淀粉，下锅炸至金黄。
3. 另起锅，炒香葱姜蒜，加入白糖、醋、番茄酱等调料，煮沸。
4. 将炸好的鱼放回锅中，小火慢炖入味。
        
技巧：炸鱼时油温不宜过高，以免外焦里生。
        
温馨提示：
鲤鱼富含蛋白质，低脂肪，搭配酸甜口味，增进食欲，适合全家食用。掌握这道菜，为家人带来健康与美味。

【唐】梁闻璟

这餐馆老板真材实料……

【唐】欧阳川

很会做菜啊

【糖】安澜

机长亲自下厨了，我来蹭饭{:19_1234:}

【糖】安澜

多做一点好吃的来